Dat ook een jong kind overstuur kan raken van het woordje ‘dik’ ondervond ik vorige week. Mijn jongste dochter (6) was in tranen...

De actie op Eten Met Plezier is afgelopen. De twee winnaars zijn bekend.

In de maanden augustus en september besteedt Eten Met Plezier aandacht aan de producten van MijnEetwijzer. Via de maandactie - die wegens de zomervakantie deze keer twee maanden duurt - worden twee (W)eetposters verloot. Ga dus snel kijken op www.etenmetplezier.nl.

Hoewel sinds de komst van internet bovenregionaal en grensoverschrijdend zakendoen aan de orde van de dag is, besteden regionale bladen nog steeds graag aandacht aan lokale ondernemers. Zo was het nu de beurt aan De Nieuws Ster.

20, 21 en 22 januari vond in Utrecht de Nationale Gezondheidsbeurs plaats. Een mooie gelegenheid om contacten op te doen en ons licht op te steken bij andere ondernemers op het gebied van gezonde voeding. Vooral het Allergieplein had onze belangstelling. Een kort verslag.

Het Universitair Medisch Ziekenhuis Groningen is een onderzoek gestart naar de levenskwaliteit van kinderen met een voedselallergie. Doel van het onderzoek is het in kaart brengen van de kennis, houding en opvattingen over voedselallergie bij ouders van voedselallergische kinderen in Nederland. Hiermee hopen de onderzoekers meer te weten te komen over de kennis en opvattingen van ouders, wat uiteindelijk de kwaliteit van leven van kinderen met een voedselallergie ten goede moet komen.

We eten allemaal. Elke dag. In elk geval de gelukkigen die in de ontwikkelde wereld wonen. Dat gezond eten belangrijk is, weet ook iedereen. Maar dat bepaalde voedingsmiddelen tot regelrechte gedragsverandering kunnen leiden, daar wil niet iedereen aan. Onderzoek ...

Zeg je nou voedselallergie? Of voedselintolerantie? Beide begrippen lijken doorelkaar te worden gebruikt. Maar betekenen ze ook hetzelfde?

Onze oudste dochter was 4 toen ze de ziekte van Lyme kreeg. Om haar behandeling zo succesvol mogelijk te laten verlopen, werd haar voedingspatroon tijdelijk aangepast. Al snel bleek dat dit nogal wat voeten in aarde had.